Библиотека кофе
Анаэробный
Исключительный кофе для кофемашины, который раскрывается в каждой чашке. Это не просто кофе — а маленькое приключение в каждой чашке. Мы собрали редкие лоты, которые идеально раскрываются в кофемашине, сохраняя насыщенный вкус и тонкий аромат. Такой кофе не купишь в обычном магазине — только на каппингах, выставках или у тех, кто влюблён в кофе так же, как и мы.
Уникальный кофе для кофемашины
Обычно уникальные лоты ассоциируются с альтернативными способами заваривания — воронкой, кемексом, сифоном. Но давайте честно: дома мы чаще всего используем эспрессо-машину или автомат.
Хорошая новость: даже сложный многогранный кофе может великолепно звучать в кофемашине, если:
- зерно правильно отобрано
- обжарено с учётом эспрессо-профиля
- не «забито» чрезмерной тёмной обжаркой
Мы специально подбираем и тестируем уникальные лоты, которые раскрываются в кофемашинах — будь то ручной рожок или автомат.
